„Bei den European Beer Stars eine Medaille zu holen – und noch dazu in der Kategorie ‚Vienna Style Lager‘, das aus historischen Gründen der österreichische Bierstil schlechthin ist – ist etwas ganz Besonderes, ja ein Ritterschlag für unsere junge Linzer Brauerei“, ist Braumeister Martin Simion stolz auf den Award.  

Der European Beer Star ist seit 2004 einer der bedeutendsten Bierwettbewerbe weltweit. Beteiligen können sich alle kommerziellen Brauereien, berücksichtigt werden vor allem Bierstile, die ihren Ursprung in Europa haben. 2025 wurden rund 2.200 Biere in 74 Kategorien eingereicht. Am 17. September fand nun – im Rahmen der drinktec, der Weltleitmesse für die Getränkeindustrie – die Preisverleihung statt: Die Braumeister Martin Simion und Markus Thaller nahmen gemeinsam mit Alexander Wolfinger, der bei der Brau Union Österreich die Marke Linzer Bier verantwortet, die Silbermedaille für das Linzer Bier Edelstahl in der Kategorie „Vienna Style Lager“ entgegen.  

Mit Silberglanz: Linzer Edelstahl auf dem Stockerl 

Unser Linzer Edelstahl gibt es seit der Eröffnung der Linzer Brauerei 2022. Es handelt sich um einen vollmundigen Biertyp mit 5,3 Prozent Alkohol. Sein feuriger Kupferton erinnert in seiner Farbe an rotglühenden Stahl. Mit einer dezenten Bittere und karamellartigen, malzigen Aromen ist es der Brau- und Stahlstadt Linz gewidmet.  

Dieses junge oberösterreichische Bier ist vom Stil her ein „Wiener Lager“ und damit ein urösterreichisches Bier – das auch den Grundstein für Österreich als Biernation gelegt hat, wie Martin Simion erklärt: „In Österreich wurden die ersten hellen, untergärigen Lagerbiere hergestellt. Ein Bierstil, der vor rund 180 Jahren von Wien ausgehend eine globale Brau-Revolution auslöste. Es schmeckte völlig anders als die damaligen Biere und prägte die Braukunst weltweit.   

Regionale Spezialitäten für Linzer Genießer
In der Linzer Brauerei in der Tabakfabrik stehen Spezialitäten und besondere Bierstile im Mittelpunkt. Unser Braumeister Martin Simion braut vor Ort mit seinem Team neben dem nun ausgezeichneten Edelstahl das unfiltrierte Linzer Bier Zwickl, ein hopfenbetontes Pale Ale sowie weitere saisonale und limitierte Spezialitäten. Die Rohstoffe in der Linzer Brauerei kommen aus der Region, Gerste aus dem Umland von Linz, Hopfen aus dem Mühlviertel und Wasser aus dem städtischen Brunnen im Wasserwald. In Summe können in der Linzer Brauerei rund 600.000 Liter pro Jahr gebraut werden, die vor allem in der Gastronomie im Zentralraum Linz erhältlich sind.